T hiết bị nhà bếp công nghiệp gồm những gì? Thiết bị nhà bếp công nghiệp là những thiết bị được sử dụng để chế biến, nấu nướng, phục vụ và trưng bày thực phẩm trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp,... Các thiết bị này được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến và nấu ăn trong quy mô lớn, mang tính chuyên nghiệp và hiệu quả. Có thể chia thiết bị nhà bếp công nghiệp thành các nhóm chính sau: Thiết bị làm lạnh công nghiệp Thiết bị làm lạnh công nghiệp bao gồm tủ lạnh, tủ đông, tủ mát, máy làm đá, máy sấy thực phẩm,... Các thiết bị này được sử dụng để bảo quản thực phẩm tươi sống, thực phẩm đã chế biến, nguyên liệu và dụng cụ nhà bếp. Thiết bị nấu Thiết bị nấu bao gồm bếp âu, bếp điện, bếp gas , bếp chiên, nồi hấp, nồi nấu cháo,... Các thiết bị này được sử dụng để nấu nướng các món ăn khác nhau. Thiết bị sơ chế Thiết bị sơ chế bao gồm máy thái thịt, máy cắt rau củ, máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy trộn bột,... Các thiết bị này được sử dụng để sơ chế thực phẩm trư